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François 1er
7,10 € TTC / bouteille
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GAMAY - CABERNET - CÔT
Ce vin représente la typicité des vins d’Amboise et des vins de Loire. Un vin léger et frais, une robe rubis et des arômes de fruits rouges pouvant accompagner les arts de la table tourangelle.
Trois cépages sont utilisés pour l’élaboration de cette cuvée, le Gamay (50%), le Cabernet (25%) et le Côt (25%) que l’on appelle également Malbec. Ainsi, l’assemblage permet d’obtenir un vin très équilibré, ni trop léger ni trop tannique, et aromatiquement très complexe, chaque cépage apportant son arôme caractéristique.
LE CONSEIL DE PLOU&FILS :
C’est un vin que l’on appréciera jeune, afin de profiter pleinement de son fruit, de sa vivacité et de sa fraîcheur, mais qui pourra également vieillir 6 à 8 ans si on le préfère plus épicé et à maturité.
Il accompagnera à merveille les spécialités tourangelles, la charcuterie, la volaille et les fromages de chèvre.
Il accompagnera à merveille les spécialités tourangelles, la charcuterie, la volaille et les fromages de chèvre.