Méthode - Blanc

7,10 € TTC / bouteille

LÉGER - SOUPLE - FRUITÉ

Que la fête commence ! Que les bouchons sautent, que les coupes s’entrechoquent ! Le Chenin apporte ici sa fraicheur et son peps pour un effervescent festif et fruité.

Cette méthode traditionnelle est élaborée dans les règles de l’art des grands effervescents. Après avoir été vinifié 6 mois en cuve, le vin, une fois en bouteille, effectue une seconde fermentation en cave pendant 12 mois. C’est ce que l’on appelle la prise de mousse. Les bouteilles sont ensuite tournées et inclinées, petit à petit, afin d’en retirer le sédiment qui s’est formé.
En ressort une finesse de bulles, qui, associée à l’élégance du Chenin, donnera un vin vif, frais, aux parfums de pomme et de pamplemousse. Cette fraîcheur intense se retrouve en bouche, relevée par un pétillant aux arômes citronnés.

LE CONSEIL DE PLOU&FILS :

Décliné en Brut, ou, pour les palais plus sensibles, en Demi-Sec. Il est l'ingrédient incontournable des festivités, avec la joie et la bonne humeur bien entendu. Il se gardera 5 ans. À consommer frappé à 6°C.

Nombre de bouteilles :

La quantité minimale de commande pour ce vin est 6