STRUCTURÉ - AMPLE - GRAS

Le plus grand cépage blanc, et le plus répandu sur le globe, pour un voyage de découverte !

Le Chardonnay est partout, toutes les régions du monde produisent un Chardonnay. Mais comme chacun le sait, l’effet terroir influence les vins. Notre particularité : des arômes de brioche, de banane, dues à nos terroirs légers et souples.
Mais pour se démarquer encore plus et enrichir ce cépage déjà bien complet, nous travaillons en vinification intégrale : le jus de raisin est tout de suite mis en barriques neuves après le pressurage, à l’intérieur desquelles s’effectuera la fermentation puis l’élevage.

LE CONSEIL DE PLOU&FILS :